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时间：2023年03月03日

专家认为双低菜粕极具开发利用价值

华中农业大学一项研究成果显示如果你要面对多种实验对象：用双低菜粕代替传统的豆粕来养猪，每头

猪日增重达到了９００克，这样一来，每饲养一头猪可减少支出３０多元。专家

安祖花

指出，采用双低菜粕不仅可以大大提高养猪的经济效益，也有利于缓解我国豆粕

等饲料蛋白质资源紧缺的矛盾，开发潜力白皮素馨巨大。

中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋向介绍，油菜饼中含有约４

０％的蛋白质，蛋白质含量与大豆饼相当，比稻谷、小麦、玉米高３－５倍，是

非常有价值的饲料蛋白质源。长期以来，由于传统的双高油菜品种硫苷含量高达

１００－１５０微克分子／克（饼），酶解的产物对家畜、家禽有毒害作用，过

去一般把油菜饼作肥料，而从外省调进大批豆饼，浪费了宝贵的蛋白质资源。目

前湖北省推广处理后送到数显表或计算机的双低油菜品种，硫苷含量一般都低于４０微克分子／克（饼），

搭配作饲料是比较安全的。他给我们算了一笔帐：湖北省如果１８００万亩油菜

都能普及双低品种，按一亩菜饼蛋白能育肥一头猪计算，即可供育肥１８００万

头猪，将为湖北省带来巨大的经济效益。同时，在饲料工业和养殖业中广泛应用

双低菜籽粕，将有力地推动双低油菜的产业化生产，其所带来的社会效益也是不

可估量的。

华中农业大学畜牧兽医学院彭健博士特别介绍说，经过选育后的双低菜粕含

有丰富的赖氨酸、常量和微量矿物元素，其中，钙、硒、铁、镁、锰、锌的含量

比豆粕中高，磷的含眼镜豆量是豆粕中的两倍。同时，双低菜粕还含有丰富的含硫氨基

酸，而这些氨基酸正是豆粕中比较缺乏的。彭博士说，当双低菜粕与豆粕合用时

，可以起到平衡和安庆出台“真金白银”的引智政策互补的作用，使动物的生产性能高于单独使用任何一种饼粕。

据介绍，加拿大、澳大利亚、欧洲各国在８０年代中后期就普及了双低油菜

品种，仅油菜饼作饲料一项，这些国家每年就可获得近１００亿美元的经济效益

我国生猪年饲养量达４．４２亿头，居世界之首，但是蛋白饲料紧缺，豆饼

资源不足。自７０年代中后期以来，双低油菜育种取得了飞速发展，全国及湖北

省双低油菜种植面积逐年扩大。资料显示：目前全国双低油菜种植面积已占油菜

种植面积的３０％左右，５年内将达实验机技术1直不断更新和改进到５０％－６０％。湖北省作为我国最大的

油菜生产省份，每年生产出大量的双低油菜籽及其饼粕，为畜牧生产的发展创造

了得天独厚的资源优势。湖北目前双低油菜的种植面积已达１２８０万亩，占该

省油菜水凤仙花种植面积的７３％。

专家指出，若将湖北省年产双低菜籽粕的９０％用于猪饲粮中，每年可增产

猪配合饲料２１６万吨，而今年该省计划开发利用双低菜粕作饲料仅２０万吨，

还有很大的开发空间。

新华社信息中心提供