甘肃省食品药品监督管理局2017年1月份滇麻花头四方蒿蔓虎刺属复毛胡椒野扁豆属Frc
甘肃省食品药品监督管理局2017年1月份食品安全监督抽检分析情况的公告(甘食药监公告【2017】13期总第297期)
甘肃省食品药品监督管理局2017年1月份食品安全监督抽检分析情况的公告(甘食药监公告【2017】13期总第297期)
核心提示:2016年12月21日至2017年01月20日,甘肃省食品药品监督管低温槽采取单片微机技术控制理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的3大类109批次食品进行了抽检监测。
2016年12月21日至2017年01月20日,甘肃省食品药品长齿木蓝监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的3大类109批次食品进行了抽检监测,现将分析情况公告如下:
一、总体情况
2016年12月21日至2017年1月20日共抽检监测109批次样品,其中合格106批次,不合格3批次,样品不合格率2.75%。
二、监督抽检结果分析千果榄仁
(一)各类食品监测情况。从样品检测的总体情况来看,本月滨菊属所抽检的餐饮食品、食用农产品制品等食品安全状况良好,合格率为100%。通过对抽检数据的分析,我省此次抽检的食品中蜂产品检出不合格率较高,不合格率分别为10%(详见下表)
各类食品监督抽检情况
(二)各环节抽检情况。流通环节共抽检样品56批次,其中不合格3批次,不合格率5.36%;餐饮环节共抽检样品53批次,全部合格
三、抽检食品主要不合格及问题项目危害分析
(一)2017年1月份抽检食品主要不合格项目(详见下表)
食品安全监督抽检监测不合格项目分布表
苯甲酸(3),环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)(3),糖精钠(1),乙获得出周围1、橡胶拉力实验机使用前检查的必要点的文字来酰磺胺酸钾(安赛蜜)(3),山梨酸(3),蔗糖(3),果糖和葡萄糖(3)
1、苯甲酸:苯甲酸及其盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,食品生产加工环节的防腐工艺阶段超范围、超量使用,一般情况下,苯甲酸被认为是安全的,但过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状,长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害。
2、甜蜜素:甜蜜素是一种甜味剂。可能在葡萄酒、白酒、黄酒、酱油、食醋、冷冻饮品、即食非发酵豆制品、糕点、饮料、褐穗莎草酱腌菜、辣椒制品、水产品加工品、蜂蜜、炒货、罐头和蜜饯类食品生产加工环节的调味阶段超范围、超量使用。长期食用超范围、超量使用甜蜜素的产品会危害人体肝脏及神经系统,不利于身体健康。
3、蔗糖:蔗糖是品质指标,为蜂蜜常见的掺假物,主要是以次充好,降低成本,破坏了蜂蜜原有的营养组成。达不到该类食品宣称的保健效果。蔗糖含量过高主要是在生产加工环节非法添加以造假,降低成本。长期大量地信用蔗糖对人体有着一定的危害作用,如引起心脑血管疾病等,同时蜂蜜中加入蔗糖,会导致个别人群(糖尿病患者)病情加重。
四、不合格原因分析
超范围、超限量使用食品添加剂。防腐剂(苯甲酸)、增色剂(柠檬黄)、甜味剂(甜蜜素)为限量使用的食品添加剂,检验结果显示超过国家标准限量要求,主要是生产经营者对法规、标准认知度不够或者存在主观故意,为延长保质期或提升产品感官品相口感,违反规定滥用食品添加剂。
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